Gelato con Fichi e Miele
Una ricetta fresca, dolce e salutare per l'inizio dell'estate
Il sole di questa fantastica giornata ci ha ispirato, e per onorare al meglio l'arrivo dell'estate abbiamo pensato di proporvi una ricetta fresca, dolce e salutare per vizare un po il nostro corpo. Stiamo parlando di un Gelato con Fichi e Miele.
Ingredienti:
-Gelato fatto in casa o commerciale alla panna
-3 tuorli d’uovo
-150g Forever Bee Honey
-450g fichi
-350ml di panna di latte
-3 cucchiai di acqua
Per prima cosa adagiare i fichi in una pentola larga in modo da formare uno strato unico e bagnarli con 3 cucchiai di acqua; mettere il coperchio e far cuocere a fiamma bassa per un quarto d’ora. Quando saranno teneri, farli raffreddare e frullarli per ottenere una crema che si andrà poi a riporre in frigorifero.
Versare la panna in un pentolino e portarla a bollore, mentre la panna si scalda montare i tre tuorli; Quando la panna sta per bollire versarla sui tuorli montati mescolando e successivamente cuocere il tutto a bagnomaria finché si otterrà un composto cremoso.
Far raffreddare e una volta raffreddato aggiungere il miele e lasciare riposare.
Preparare il gelato oppure usare del gelato alla panna che si trova in commercio.
Unire alla crema raffreddata i fichi e mescolare il tutto, mettere poi in una vaschetta di plastica con coperchio e lasciare in freezer per un’ora e mezza mescolando il gelato ogni mezz’ora per 2 volte. A questo punto aggiungere il miele Forever Bee Honey e mescolare nuovamente.
Conservare in congelatore e tirarlo fuori una ventina di minuti prima di servirlo e, a piacimento, aggiungere pezzetti di noci e altro miele.
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Consulente on line Chiara Bafundi, Manager ind. Forever Living, distributore, informatore, prodotti ALOE VERA FOREVER LIVING
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