Mousse al mango e Aloe Vera
Una ricetta fresca, dolce e salutare per l'inizio dell'estate
La nuova ricetta che vi proponiamo è un dolce estivo. Fresco, leggero, pieno di vitamine: Mousse al mango e Aloe Vera
Ingredienti per 6 persone:
-1 mango
-100 ml di Aloe Vera Gel
-200 gr di zucchero
-200 gr di biscotti alla vaniglia
-200 ml di panna montata
-2 fogli di gelatina
-2 tazze d'acqua
-il succo di un limone
-1 bustina di vanillina
Procedimento:
Tagliare il mango e mettere metà della polpa in un frullatore assieme al succo di Aloe Vera Gel, zucchero, vanillina e succo di limone; frullare il tutto fino a raggiungere un composto omogeneo e successivamente passarlo in un colino.
Preparare la gelatina e aggiungerla al composto, mescolando i due ingredienti delicatamente. Seguire poi lo stesso procedimento con la panna, dopo averla montata.
Successivamente, rompere i biscotti e formare uno strato sul fondo di un recipiente per poi adagiare con cura il preparato iniziale.
Infine, tagliare a fettine la seconda metà di mango e ricoprire la superficie della mousse per decorarla.
Lasciar riposare in frigorifero per una decina di ore prima di servirla.
Buon appetito!
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